Características Principales
Diseño de doble molde: Cuenta con dos cavidades laterales simétricas, lo que permite armar y cerrar dos empanadillas de manera simultánea en un solo movimiento, duplicando la velocidad de producción.
Mecanismo de prensa semiautomático: Funciona mediante un pistón o palanca central con resorte. Al presionar el botón superior hacia abajo, los dos moldes laterales se elevan y se juntan con precisión para sellar la masa.
Borde de repulgue ondulado: El interior de los moldes tiene un relieve plisado que, al cerrarse a presión, imita el repulgue tradicional, asegurando un sellado estético y firme para que no se abra el relleno al cocinar.
Base estable y antideslizante: Su estructura inferior tiene una forma arqueada y ancha con almohadillas de goma para evitar que el aparato se mueva o se resbale sobre la mesada mientras ejerces presión.
Material apto para alimentos: Generalmente está fabricado en plástico ABS rígido de alta calidad y acero inoxidable en las varillas del mecanismo, lo que lo hace ligero, seguro e inoxidable.
Modo de Uso
Preparación del equipo: Coloca la máquina sobre una superficie plana y limpia. Ten a mano los discos de masa (tapas de empanada), el relleno y un pocillo con un poco de agua.
Colocación de la masa: Coloca un disco de masa abierto sobre cada uno de los dos moldes laterales. Asegúrate de que queden bien centrados.
Humedecer los bordes: Con la yema del dedo, pasa apenas un toque de agua por todo el borde perimetral de la masa. Esto es clave para que el plástico logre un sellado hermético y no se abran al freír o rodar en el horno.
Agregar el relleno: Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada masa. Evita excederte para que el contenido no se desborde por los lados al presionar.
Prensado: Presiona el pistón central firmemente hacia abajo de un solo golpe controlado. Verás cómo los moldes se cierran automáticamente hacia el centro y sellan las empanadillas.
Retirar: Suelta el pistón (este regresará a su posición original gracias al resorte interno) y retira tus dos empanadillas perfectamente selladas y listas para cocinar.
💡 Consejo de limpieza: Al terminar, se recomienda lavarlo bajo el grifo con una esponja suave para quitar los restos de harina o grasa del relleno. Evita sumergir por completo la sección del resorte central de forma prolongada para prolongar la vida útil del mecanismo.